经济型饭店市场持续快速增长
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经济型饭店市场持续快速增长
新闻类别:市场消费 发布时间:2008-7-3 17:13:50

  本报讯记者苏民、实习生吴莉报道:“2007年,是我国经济型饭店投资急剧扩大的一年,虽然未来经济型饭店成本不断上升,局部市场也出现暂时失衡,但我国经济型饭店还有很大发展空间。”在日前召开的2008中国经济型饭店发展高层峰会上,中国饭店协会会长韩明如是说。   自1997年我国第一个完全意义上的经济型酒店品牌锦江之星问世至今,12年间我国经济型饭店不断发展壮大,已成为饭店业的一支生力军。据中国饭店协会近日公布的《2008中国经济型酒店调查报告》显示,2007年我国经济型饭店市场供应继续保持高速增长态势,前十强企业已开业店数1080家,客房数135896间,与2006年相比,全年已开业饭店数增长125%,已开业客房数增长123%,其中如家、锦江之星开业店面已经覆盖到29个省、区和市。   2007年也是我国经济型饭店外来投资和新增融资急剧放大的一年,投融资呈现集中性放量。据调查,有5家以上的企业2007年度的投融资额度超过5000万美元,估计全年整个经济型饭店市场的新进资本达到4亿—5亿美元。在资本的推动下,企业的市场扩张模式也从单一的自生式扩张向整合式扩张发展。   经济型饭店市场总体运行平稳,但出现局部失衡。与2006年相比,2007年经济型饭店平均房价上涨13%,为190元;平均出租率微降0.4%,为82%。但在经济型饭店的热点区域,如北京、上海及整个华东区域,出租率下降幅度较大,达4%—5%。由于企业在选址、定位以及服务专业性上的不同,即使在同一城市仍然存在有效供给不足而同时出租率不断下滑的结构性失衡。需要说明的是,虽然2007年经济型饭店的出租率微幅下降,但 82%的平均出租率仍然远远高于同时期星级饭店60%左右的平均出租率水平。   企业运营成本持续上升,市场预期出现分歧是2007年经济型饭店呈现的又一鲜明特点。2007年,新开业的经济型饭店的平均投资额比2006年增长18%,物业租赁成本平均上涨29%,而营业收入增幅仅为 11%,企业的利润空间进一步压缩,投资回收期也相应延长。由于扩张过快,专业管理人才和合适经营的物业相对缺乏,这一矛盾也制约了经济型饭店的发展,特别是2007年部分物业的租赁价格已远远超出了经济型饭店“运营经济”的上限。   为此,部分企业相应调整了扩张节奏和发展方向。追求品牌差异、深化产品创新,已成为2007年我国经济型饭店的一大趋势。为应对未来追求差异化、个性化的经济型饭店市场需求,企业在研发推出细分品牌的同时,也加大了挖掘品牌内涵和提升服务品质的力度。比如,锦江之星将会在今年下半年推出一到两个新的品牌来细分经济型饭店的市场,这些细分的品牌不是在简单地模仿锦江之星,而是简化流程、整合系统、创新管理,意图为消费者打造全新的酒店产品。

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